Domaine de Marotte Cuvée Luc
Onze Cuvée Luc is een lekkere frisse en complexe witte wijn. De aroma’s van bloesem, citrusfruit en abrikoos vliegen het glas uit. In de mond is deze wijn mooi evenwichtig en hij heeft een verrassend lange afdronk. Je kunt de Cuvée Luc uitstekend combineren met o.a. asperges, diverse vissoorten, frisse salades en zelfs met blauwe kaas.
Introductie Ted Bunnik
Beluister de proefnotitie van Ted Bunnik, sommelier van het Amstel Hotel
 |
8.5 – De Grote Hamersma |
 |
3.8 – Vivino |
| Druivensoorten: | Grenache blanc 30%, Vermentino 20%, Viognier 10%, Marsanne 15% et Clairette 10% |
| Grondsoort: | Klei-zand en kalk-zand met veel stenen |
| Grondbewerking: | Mechanisch, ploegen, schoffelen, geen chemische onkruidbestrijding |
| Klimaat: | Mediteraan |
| Wijngaard: | 24 jaar oud |
| Rendement: | 55 hl/ha |
| Bewaren: | Kan minimaal 3 jaar worden bewaard |
| Oogst: | Volledig handmatig |
| Vinificatie: | Pneumatisch geperst, 24 uur koud bezinken, tempe- ratuur gestuurde fermentatie bij maximaal 16°C in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer drie weken. Klaren dmv bentoniet en zwaartekracht. |
| Alcoholpercentage: | 13% vol. |
| Inhoud: | 750ml |
