Notre Blanc Signature est un vin blanc élégant, ample et raffiné, élevé 8 mois en fût de chêne. Au nez, les fruits à chair blanche et les agrumes mûrs se mêlent à de délicates notes florales et toastées. En bouche, il dévoile une belle rondeur, un léger côté beurré et une fraîcheur qui apporte équilibre et longueur. Il accompagne parfaitement les Saint-Jacques, les poissons nobles, les volailles à la crème et les fromages affinés.
Cépages:
Grenache Blanc, Clairette, Roussanne et Marsanne.
Type de sol:
Argilo-sableux et calcaire-sableux avec de nombreux cailloux
Travail du sol:
Mécanique, labour, binage, pas de désherbage chimique
Climat:
Méditerranéen
Vignoble:
24 ans
Rendement:
55 hl/ha
Sauvegarder:
Peut être conservé au moins 3 ans
Récolte:
Majoritairement mécanique
Vinification:
Vinification suivie d’un élevage de 8 mois en fûts de chêne.
Pourcentage d’alcool:
13% vol.
Contenu:
750ml